契約農家 フロートーキョーでは、いくつかの信頼する契約農家さんから食材を仕入れています。 私達は農園に直接あしを運び、仕入れる食材がどのような環境、方法で作られているのかの話をしっかり聞く事をとても 大切にしています。その中でも特にお世話になっているのが栃木県那須町の渋井さんの農園です。農作物の作付け... もっと読む
玄米のシリアル "体に良い玄米を少しでも気軽に食べてもらいたい” というフロートーキョーの想いから生まれた玄米と雑穀をベースにしたシリアル。 玄米が体に良いのはわかるけど、「やっぱり白いご飯がいい」「玄米が少し苦手」という人は多いですよね。 フロートーキョーにも、玄米が少し苦手というスタッフもいます。私たち... もっと読む
玄米の魅力 皆さん、玄米はお好きですか？ 玄米が苦手という人も多いかと思います。 玄米食を推奨するフロートーキョーから、玄米がいかに素晴らしかについて説明したいと思います。もうすでにご存知の方も多いかと思いますが、玄米は人が健康を保つために必要な栄養素をほとんど含む完全栄養食と言われています。昔の人が... もっと読む
